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Nos vins du Val de Loire
Vignoble Daheuiller - 2021 - 75 cl
Saumur Champigny - Vins Bio & Sans Sulfites - Cabernet Franc
- Robe : Elle est d'un rouge rubis intense aux reflets violine.
- Nez : Expressif, aux notes de fruits rouges compotés tels que la framboise et le cassis.
- Bouche : L'attaque est ample et soyeuse, la structure est présente. On retrouve les notes de fruits rouges, mais aussi en fin de bouche des notes épicées typiques de cette appellations, telles que la cannelle, le clou de girofle et quelques notes légères de poivre.
Château de Montguéret - Vin de Loire Petit Saint-Louis - Rosé - 2022 - 75 cl
Rosé de Loire - Grolleau, Cabernet Franc, Gamay
- Robe : Robe rose, moyennement intense.
- Nez : Expressif aux notes de fruits rouges, de fraise écrasée, évoluant sur des notes de tilleul.
- Bouche : Attaque souple, fraîche, bon équilibre en bouche, on retrouve les notes fruitées. Final harmonieux, frais et agréable
Château de Montguéret - Vin moelleux - 2021 - 75 cl
Coteaux du Layon - Vin Tranquille - Chenin blanc
- Robe : Belle robe topaze brûlée avec beaucoup d'éclat
- Nez : Le nez est puissant et complexe dominé par des odeurs de bois exotiques, de fruits confits et de fleurs d'agrumes.
- Bouche : L'attaque est onctueuse et opulente avec une finale d'une grande intensité.
- Rond, aromatique, sucré
Château de Fesles - Vin moelleux - 2014 - 50 cl
Bonnezeaux - Vin Tranquille - Chenin blanc
- Robe : Robe jaune doré aux reflets verts
- Nez : Très expressif, signe d'une grande concentration. Fruits confits, poire, ananas. touche boisée et épicée. Notes grillées et mentholées
- Bouche : L'attaque est onctueuse, très belle longueur en bouche, arômes de fruits exotiques
- Concentré, aromatique, équilibré
Château de Fesles - Cabernet Franc - La Chapelle - 2021 - 75 cl
Anjou - Vieilles vignes
- Robe : Robe rouge rubis, assez intense
- Nez : Expressif aux notes légèrement végétales, évoluant sur des arômes de fruits rouges.
- Bouche : Attaque pleine, assez ronde et structurée. Fin de bouche fruitée, légèrement épicée, végétale.
- Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2014, il méritera d'être conservé 1 à 2 années avant d'arriver à sa pleine maturité.
Château de Fesles - 2019 - 75 cl
Anjou - Vin Tranquille - Chenin blanc
- Robe : Jaune paille brillant et lumineux.
- Nez : Le nez est fleuri avec des notes d'agrume.
- Bouche : Une belle balance entre rondeur et acidité du chenin. A besoin de s'ouvrir en bouche, mais a une complexité aromatique très intéressante, avec des notes de fruits secs comme l'amande. Bonne longueur en bouche.
- Fin, complexe, structuré
Château du Cléray - Douce Surprise - Vin moelleux - 50 cl
VIN DE FRANCE - Melon de Bourgogne - Melon de Bourgogne
- Robe : Jaune d'or aux reflets argent.
- Nez : Bouquet d'agrumes et de fleurs blanches.
- Bouche : Généreuse et ample, la bouche laisse impression de fraîcheur en final
- Surprenant, frais, fruité
Château du Cléray - 2022 - 75 cl
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Vin Tranquille - Melon de Bourgogne
- Robe : Translucide aux reflets argent.
- Nez : Fleurs blanches, tilleul citronné, nous sommes sur des fruits frais type agrume, poire, ananas.
- Bouche : D'une grande fraîcheur et d'une belle finesse, il sait plaire à tous les palais.
- Structuré, frais, fin
Domaine du Cléray - 2022 - 75 cl
Val de Loire - Chardonnay
- Robe : Brillante et translucide aux reflets argent
- Nez : Arômes de fruits frais, avec des dominantes d'agrumes et fruits exotiques
- Bouche : Très tendre à l'attaque, il se révèle plus nerveux et frais grâce à sa trame acidulée
- Rond, fruité, désaltérant
Les Gravières du Roy - 2021 - 75 cl
Saumur Champigny - Vin Tranquille - Cabernet Franc
- Robe : Pourpre aux éclats rubis.
- Nez : Bouquet intense de petits fruits rouges frais, fraise, framboise avec quelques notes de sous-bois.
- Bouche : Généreux et ample en bouche, sa finale est ronde et délicate, fruitée aux notes épicées (clou de girofle, cannelle)
Sauvion - Sauvignon Gris - Pointe de Gris - 2021 - 75 cl
Haut Poitou
- Robe : Robe jaune très pâle avec des reflets gris.
- Nez : Notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
- Bouche : Vin frais avec une attaque ample et généreuse suivie d’une finale acidulée sur des arômes de fruits exotiques.
En rupture
- Whisky Légendaire - 50 cl
- Sélection Spiritueux - Finish en fût de vin de paille
- Robe : Couleur ambrée .
- Nez : Fin, élégant et complexe, aux notes toastées de pain grillé et vanille, suivies de notes de fruits blancs plus légères .
- Bouche : Très belle longueur en bouche, équilibré et puissant . Finale sur des arômes toastés .
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