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AOP SAUMUR Cabernet Franc  CHATEAU DE MONTGUERET CHATEAU DE MONTGUERET TETE DE CUVEE ROSE

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CHATEAU DE MONTGUERET - TETE DE CUVEE ROSE - 75 cl

AOP SAUMUR - Cabernet Franc

  • Vinification : Ce vin est élaboré en méthode traditionnelle, on opère une seconde fermentation en bouteille afin de conserver le gaz dégagé par cette fermentation en bouteille. Le vin de base, avant 2nd fermentation en bouteille, est d'abord vinifié à basse température pour conserver tous ses arômes. L'élevage sur lies est de 18 mois, ce qui lui confère une extrême finesse de bulles.
  • Robe : La robe rosée scintille de reflets argent, le cordon de bulles est fin et régulier;
  • Nez : On découvre toute la finesse du parfum des fleurs et des roses, ainsi que des notes de fruits rouges.
  • Bouche : L'attaque en bouche est ample, soyeuse, et fruitée. Il a une très belle longueur et acidité. La fin de bouche est relevée de notes de fruits secs telles que l'amande grillée.
  • Recommandations : En apéritif pour ouvrir le palais et célébrer des grands et petits bonheurs de la vie.Il sera parfait sur un dessert, une charlotte aux fruits ou plus simplement une dégustation de fraises du bout des doigts...
  • Temperature de service : 6-7°C
  • Conservation : 2 ans
  • Alcool : 12%

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