Retour
Côtes de Provence Vins bios & Sans sulfites    Château de La Galinière 2019

A l’unité :
9.90 € TTC

ajouter au panier

- Château de La Galinière - 2019 - 75 cl

Côtes de Provence - Vins bios & Sans sulfites

  • Situation géographique : Le vignoble Côtes-de-Provence du Château de la Galinière s’étend sur 30 ha au pied du Plateau du Cengle à côté d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.
  • Sol : Le sol est pauvre et peu profond, composé essentiellement d’argile, de calcaire et de bauxite. C’est cette dernière qui lui donne sa couleur rouge caractéristique.
  • Vinification : Les soins apportés à la vigne (palissage, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert…) garantissent des raisins de grande qualité. La vendange mécanique est réalisée de nuit, pour récolter des raisins à une température plus fraîche. Dès leur arrivée en cuverie, les raisins macèrent quelques heures avant d’être pressés afin d’amplifier le potentiel aromatique. La fermentation en cuves inox est réalisée à basse température (14°C). Les vins sont élevés sur lies fines pendant 3 mois en cuves inox.
  • Robe : La robe est typique des rosés de Provence : pâle et brillante
  • Nez : Le nez est gourmand aux saveurs de pamplemousse mûr et notes de citron vert.
  • Bouche : La bouche fait preuve de beaucoup de tenue, à la fois délicate et complexe avec une finale croquante légèrement anisée.
  • Recommandations : Sa fraicheur sera appréciée en apéritif, avec une anchoïade ou un caviar d’aubergine. Ce vin sera le compagnon idéal de vos repas estivaux : salades, ratatouille, tian, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches, mais aussi de plats à base de poissons, cuits ou crus. Fromages légers telle la ricotta.
  • Temperature de service : 8°C
  • Conservation : 2 à 5 ans
  • Alcool : 13%
  • Rafraîchissant, fruité, croquant.

Nous vous proposons également

Logo Marianne
Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans
la preuve de majorité est exigée au moment de la vente en ligne.
code de la santé publique, art.L 3342-1 et L.3353-3

Mentions légales - www.groupegcf.com - Réalisation Amenothes Conception

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération



FERMER