Blanc Foussy - Grande réserve millésimée - 2017

CREMANT DE LOIRE - Chenin Blanc, Cabernet Franc et Grolleau

• Situation géographique : Au coeur du vignoble de la Touraine, de l'Anjou et du Saumurois
• Sol : Il s'agit d'un sol Argilo-calcaire.
• Vinification : Cueillette entièrement manuelle. Les vendanges se font vers la fin de Septembre à mi Octobre. La seconde fermentation se fait en bouteille avec un minimum de vieillissement sur latte de 24 mois.
• Robe : Sa couleur est jaune pâle aux reflets dorés, rehaussé de fines bulles en colonnes.
• Nez : Le nez a des arômes fruités avec une légère touche de pêche.
• Bouche : En bouche, il est structuré, fin et rond avec une bonne longueur.
• Temperature de service : A servir environ à 6°C
• Conservation : 1 an
• Acidité : 0
• Alcool : 12.5