Sélection Grands Crus - Château Phélan Ségur - 2013 - 75 cl

SAINT-ESTEPHE - 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

• Situation géographique : Pour élaborer son premier vin, le château Phélan-Ségur dispose de 70 hectares de vignes dans l'appellation Saint-Estèphe .
• Sol : Un sol composé de graves argileuses typiques du Médoc sur un soubassement calcaire .
• Vinification : Après des fermentations en cuves inox thermorégulées, les 14 à 18 mois d'élevage se déroulent dans des barriques de chêne français comptant entre 50 et 60 % de bois neuf .
• Robe : Couleur rouge profond d'une grande intensité colorante .
• Nez : L'incroyable pureté des notes de fruits rouges frais, mêlées aux notes florales et réglissées vient sublimer ce nez d'une grande intensité .
• Bouche : En bouche, la structure musclée de ce vin est soutenue par une texture aux tanins fins et élégants . Avec une grande sucrosité en attaque et une finale gouteuse, l'élevage en barriques neuves affinera l'harmonie de ce vin et révèlera le style de Phélan Ségur.
• Recommandations : Accompagnera à merveille un rôti de veau aux girolles, mais également une viande rouge, des petits gibiers à plumes...
• Temperature de service : Entre 17°C et 18°C .
• Conservation : Jusqu'en 2025 .
• Acidité : 0
• Alcool : 13 %