Situation géographique : Le Château de Montguéret est situé au coeur du Layon, à Nieuil en Layon exactement, et exploite 100ha de vignes sur les aires d'appellations Saumur, Coteaux du Layon et Anjou pour son Cabernet.
Sol : Le terroir est à la fois dominé par le schiste d'Angevin et
l'argilo-calcaire Saumurois (tuffeau).
Vinification : Traditionnelle en rouge avec une macération longue
Robe : Rubis foncé aux reflets violines. Très brillant et dense
Nez : Aromatique intense ou dominent les notes de fruits noirs compotés ( mure, cassis, pruneaux ) et les notes de sous-bois ( feuille sechée )
Bouche : Attaque est souple, les tanins immédiatement enrobés. La fraicheur s'installe progressivement tout au long de la dégustation.
Recommandations : Viandes rouges rôties, sélection de fromages (pâte fleurie) ou petits gibiers
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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