- Château Lestage-Simon - 2017 - 75 cl

- Sélection Grands Crus & Bordeaux

• Situation géographique : Le Château Lestage Simon, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, est voisin du grand vignoble de Saint- Estèphe. Les 37 hectares du domaine s’étendent sur des parcelles de graves profondes le long de la rivière et sur un plateau calcaire à l’intérieur des terres. Dans l’objectif d’optimiser le potentiel du terroir, Chateau Lestage Simon bénéficie des conseils oenologiques de Michel Rolland et son équipe depuis le millésime 2010. Un réel partenariat s’est crée entre l'équipe du Château et celle de Michel Rolland qui intervient aux étapes clés de l’élaboration de ce très beau Cru.
• Sol : Argilo-calcaire, argilo-graveleux et argilo-sableux
• Vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées avec sélection parcellaire.
• Robe : Château Lestage Simon 2016 offre une belle robe grenat très soutenue, brillante avec des nuances fushia.
• Nez : Le nez, complexe et fruité-épicé, offre des arômes de fruits rouges et de griottes.
• Bouche : Le vin présente une bouche ample, équilibrée et persistante avec des notes de confiture de mûres et de réglisse.
• Temperature de service : 16-18°C
• Conservation : 10 ans
• Alcool : 14%
• Structure, équilibre, complexité.