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AOP MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE Melon de Bourgogne  Château du Cléray Château du Cléray Vin de Loire Muscadet Haute Culture 2017

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Château du Cléray - Vin de Loire Muscadet Haute Culture - 2017 - 75 cl

AOP MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE - Melon de Bourgogne

  • Situation géographique : Vallet au coeur du Vignoble Nantais - Ouest de la France.
  • Vinification : Mariage d'une macération pélliculaire et d'une stabulation à froid. Fermentation de 19 jours à basse température en cuve inox thermo régulée puis élevage sur ses lies pendant 6 mois avec batonnage.
  • Robe : Translucide aux reflets argent.
  • Nez : Fleurs blanches, tilleul citronné, nous sommes sur des fruits frais type agrume, poire, ananas.
  • Bouche : D'une grande fraîcheur et d'une belle finesse, il sait plaire à tous les palais.
  • Recommandations : Inévitable avec un plateau de fruits de mer ou alors sur une mousseline de Saint Jacques. On l'appréciera également à l'apéritif.
  • Temperature de service : 12°C
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12

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